Ich hab mal wieder ein wenig rumexperimentiert und unsere Gäste waren sehr zufrieden. Hier gibt?s das neues Stockbrotrezept Marke Eigenbau:

200 ml lauwarme Milch
1P. Trockenhefe
500g Mehl
2TL Salz
80g Butter
2 Eier

zu einem Hefeteig verarbeiten und gut 1/2 Stunde gehen lassen.

3 Scheiben Salami
1 Scheibe Kochschinken
1 kleine Zwiebel
3 Scheiben Käse

ganz fein würfeln und mit etwas Pizza-Gewürz unter den Hefeteig kneten.

Das Stockbrot wird dann ganz normal über Glut ausgebacken.
Anleitung gibt?s hier!