oberlecker Smatieskekse

Smartieskekse zum Selberbacken gibt es auch:
340g braunen Zucker
220g Butter
2 Eier
280g Mehl
1TL Natron
1/2 TL Salz
1TL Zimt
Smarties oder M&M zur Deko
Den Zucker mit der weichen Butter verrühren, dann die Eier einzeln unterrühren.
In einer weiteren Schüssel Mehl, Natron, Salz und Zimt mit einem Schneebesen vermischen und dann in die Buttermischung geben, verrühren.
Den Teig zu Rollen formen und in einem Gefrierbeutel einfrieren (oder zumindest für eine Stunde in den Kühlschrank legen.)
Backbleche mit Backpapier belegen, den Teig in Scheiben schneiden und aus Blech legen - vorsicht! Kekse werden beim Backen deutlich größer! - danach können die Kekse mit Smarties oder M&M dekoriert werden.
Die Kekse 15 Min. bei 180°C backen, bis sie an den Rändern zart braun werden.
Quelle: http://www.weihnachtsseite.de/kekse.html - zur Zeit aber außer Betrieb
tinG - 6. Aug, 14:20
Wer die Kekse suchen will