Wir haben heute einfach Frühlings-Kekse gebacken. Wo der Schnee schon nicht freiwillig weichen will, da muß man halt zusehen, daß es im Hause so langsam Frühjahr wird. Es gab Hasenkekse (Vanillemürbchen), Schokokekse (für unseren Schokokeksfan in Herzform gebacken) und Möhrenkekse.


========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.02

Titel: Vanillemürbchen
Kategorien: Gebäck, Kekse
Menge: 2 Blech voll

250 Gramm Mehl
2 Pack. Vanillinzucker
6 Essl. Dicke saure Sahne
125 Gramm Margarine oder Butter
Dosenmilch
Hagelzucker

============================== QUELLE ==============================
Mamas Rezeptkartei ;-)
-- Erfasst *RK* 06.03.2006 von
-- www.tinG.twoday.net

Aus Mehl, Vanillinzucker, saurer Sahne und Butter einen weichen Teig
herstellen, der nicht mehr kleben sollte. Den Teig ½ cm dick
ausrollen und dann zu Kringeln ausstechen. Anschließend mit
Dosenmilch bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen. Bei 175-200°C
10-15 Min. backen.

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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.02

Titel: Möhren-Kekse
Kategorien: Kekse, Gebäck
Menge: 3 Blech voll

225 Gramm Butter oder Magarine
200 Gramm Zucker
Etwas Orangenschalenaroma
1 Ei
140 Gramm Geriebene Möhren
335 Gramm Mehl
9 Gramm Backpulver
1 Priese Salz
1 Teel. Zimt

============================== QUELLE ==============================
übersetzt und leicht verändert von: http://
cookie.allrecipes.com/az/CarrtCooksII.asp
-- Erfasst *RK* 06.03.2006 von
-- www.tinG.twoday.net

Zuerst Butter und Zucker miteinander verrühren, dann das Ei und das
Orangenschalenaroma dazugeben.

In einer Extraschüssel Mehl, Salz, Backpulver und Zimt miteinander
vermischen. Gemeinsam mit den geriebenen Möhren zur Buttermischung
geben.

Den eing in eine Gebäckspritze (Garnierspritze) geben und auf ein
mit Backpapier ausgelegtes Backblech Tupfen spritzen (Abstand lassen,
denn die Kekse werden breiter beim Backen)

Bei 190°C ca. 12 Min. backen - oder solang, bis die Kekse beginnen
braun zu werden.

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