Blog in Action - mein Desktop
Mit etwas Verspätung gibt es hier noch meinen Beitrag für "Blog in Action" von enjoyland. Das ist mein Desktop zur Zeit.
tinG - 24. Jan, 18:49
24
Jan
2005
Let it snow...
Heute kam der Schnee, auf den die Kinder schon so lange gewartet haben. Und nicht zu wenig...
tinG - 24. Jan, 18:35
Marzipanschnecken
Am Wochenende gab es bei uns Marzipanschnecken. Weil mir kein Rezept so richtig zugesagt hat, hab ich mal wieder mehrere kombiniert und mein eigenes gebastelt.
Zutaten:
400g Mehl
1 Beutel Trockenhefe
60g Zucker
1 Prise Salz
100g Butter
200ml Milch
1 Ei
200g Marzipanrohmasse
1 Eiweiß
50g gemahlene Mandeln
eine Hand voll gehackte Mandeln
eine Hand voll Rosinen
1 Eigelb
eine Hand voll Hagelzucker
Zutaten:
400g Mehl
1 Beutel Trockenhefe
60g Zucker
1 Prise Salz
100g Butter
200ml Milch
1 Ei
200g Marzipanrohmasse
1 Eiweiß
50g gemahlene Mandeln
eine Hand voll gehackte Mandeln
eine Hand voll Rosinen
1 Eigelb
eine Hand voll Hagelzucker
- Mehl, Hefe, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und mischen. Die weiche Butter in Flöckchen darüber geben. Die lauwarme Milch und das Ei zufügen und die Zutaten verkneten. Den Teig abgedeckt ca. eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
- Den aufgegangenen Teig nocheinmal gut durchkneten und dann zu einem Rechteck ausrollen.
- Die Marzipanrohmasse mit dem Eiweiß und den gemahlenen Mandeln zu einer streichfähigen Masse verrühren. Die Masse auf das Rechteck streichen, gehackte Mandeln und Rosinen drüberstreuen.
- Dann wird das Rechteck zu einer Rolle aufgerollt und in ca. 2,5 cm dicke Scheiben geschnitten. Die Schnecken vorsichtig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, 10 Minuten gehen lassen, mit Eigelb bepinseln und Hagelzucker drüberstreuen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Min. bei 190°C goldgelb backen
tinG - 24. Jan, 18:26
Try and Error
Meine Mädels sitzen am Tisch und schreiben bzw. malen Buchstaben auf Papier.
Die Große kommt und fragt alle paar Minuten "Und was steht jetzt da?"
Als ich vorlese "MNOI..." meint sie traurig "Schade, ich dachte ich schreibe BIMBO."
Ich frage nach "Soll ich es dir vorschreiben, damit du es abschreiben kannst?"
Sie: "Nein, ich will das selbst rausfinden!"
Die Mittlere hat ganz stolz ein M aufs Papier gemalt. "Was für eine Zahl ist das?" fragt sie mich kurz darauf.
Meine Antwort läßt sie jedoch nicht gelten. "Das ist die Donalds Zahl, Mama!"
Die Große kommt und fragt alle paar Minuten "Und was steht jetzt da?"
Als ich vorlese "MNOI..." meint sie traurig "Schade, ich dachte ich schreibe BIMBO."
Ich frage nach "Soll ich es dir vorschreiben, damit du es abschreiben kannst?"
Sie: "Nein, ich will das selbst rausfinden!"
Die Mittlere hat ganz stolz ein M aufs Papier gemalt. "Was für eine Zahl ist das?" fragt sie mich kurz darauf.
Meine Antwort läßt sie jedoch nicht gelten. "Das ist die Donalds Zahl, Mama!"
tinG - 24. Jan, 18:00
