Es ist ein simples Bild von einem Osterei - und doch steht es auf der Gooogle-Bildersuche ziemlich weit oben. Gerade wird es alle Nase lang ergoogelt und angeschaut. Versteh einer die Leute...



PS: Das Wort "Osterei" ist übriges eines, was unser Kleiner schon perfekt beherrscht!

Wärend es draußen gaaanz laungsam zu tauen beginnt (unser Iglu ist heute eingestürzt) möchte ich doch noch die letzten Winterbilder einstellen. Noch liegen draußen 15 cm Schnee, aber Anfang der Woche waren es Stellenweise auch 25-30 cm. Ob´s wohl die letzten winterlichen Bilder für die Saison sein werden?



Aber schön aussehen tut´s doch, wenn alles so weiß ist!

Gestern hab ich mich an ein Rezept herangewagt, daß ich zu Beginn des Jahres in der woman gesehen hatte. Jetzt, wo wir Fleisch fasten, da paßte das Rezept ganz gut. Allerdings hat die Zubereitung länger gedauert, als ich gedacht habe. Mein kleiner Beikoch ist zwischendurch recht unruhig geworden. Geschmeckt hat mir der herzhafte Kuchen heute, am zweiten Tag, noch besser. Da war er mehr durchgezogen und besser durchgebacken. Das nächste Mal mache ich ihn noch "sauerkrautiger"!

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.02

Titel: Sauerkraut-Kartoffel-Kuchen
Kategorien: Vegetarisch, Backen, Herzhaft, Hauptmahlzeit
Menge: 4 Portionen (bei uns auch 5-6 Portionen

1 kg Kartoffeln
250 Gramm Mehl
5 Eier
1 Dose Weinsauerkraut (350g)
2 Zwiebeln
2 Bund Glatte Petersilie
2 Essl. Öl
Pfeffer
Zucker
1 Essl. Kümmel
50 Gramm Geraspelten Käse
1/4 Ltr. Sahne

============================== QUELLE ==============================
woman 1/06
-- Erfasst *RK* 17.03.2006 von
-- www.tinG.twoday.net

Kartoffeln in der Schale kochen, schälen, stampfen und abkühlen
lassen. Mehl, Salz und 2 Eier zugeben und zu einem Teig verkneten.

Für die Füllung Sauerkraut abtropfen lassen und hacken. Zwiebeln
abziehen und würzen. Petersilienblättchen abzupfen und fein
schneiden. Zwiebeln im Öl glasig dünsten, Sauerkraut kurz mitdünsten.
Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Kümmel würzen. Petersilie dazugeben.

Den Teig ausrollen (ca. 40x48cm),mit Käse bestreuen und die Füllung
darauf verteilen. Den Teig in zwölf 4cm breite Streifen schneiden,
die Streifen aufrollen und in eine gefettete Form geben.



Bei 200°C 20 Min. backen. Sahne, restliche Eier, Salz und Pfeffer
verquirlen und darübergießen und dann weitere 35 Min. weiterbacken.

Anmerkung: Bei mir war der Teig sehr klebrig. Ich mußte wesentlich
mehr Mehl zugeben. Auch war der Kuchen innen noch ein wenig
"matschig". Das nächste Mal würd ich ihn evtl. ein wenig länger im
Ofen lassen - am zweiten Tag, aufgewärmt, war er besser. Er könnte
zudem noch ein wenig "sauerkrautiger" sein.

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Ich hab heute nachmittag meineMädels nach Zwickau zum Krümelkreis gebracht und bin in den eineinhalb Stunden, die ich Zeit hatte, mit unserem Sohnemann in der Stadt shoppen gegangen. Es ist doch erstaunlich, wie die Läden nur so überzuquällen scheinen mit Frühlingsmode und Frühlingsfarben. Der Frühling scheint einen anzuspringen und zu rufen "Kauf mich, kauf mich!". Eine kurzärmlige Bluse in einerperfekten Farbe und ein T-Shirt haben bei mir den Zuschlag erhalten. Und dann mußte ich den obligatorischen Eierpunschtee kaufen. Jetzt kann es wirklich Frühling werden!

Mir war heute nach Apfelkuchen. Eigentlich war mir schon seit Tagen nach Apfelkuchen. Also hab ich heute einen gebacken - und der war guuut! Grad so, wie er sein sollte.
Das Rezept stammt von einem Pflaumenkuchen. Mit Äpfeln klappts aber genauso gut. Nur Rosinen hatte ich keine mehr im Haus. Die hätten auch noch gut gepasst.

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.02

Titel: Apfel-Streuselkuchen
Kategorien: Kuchen, Backen, Apfel, Hefe
Menge: 12 Stücke

=========================== FÜR DEN TEIG ===========================
250 Gramm Mehl
15 Gramm Hefe
125 ml Milch
2 Essl. Zucker
50 Gramm Butter
1 Priese Salz

=========================== FÜR DEN BELAG ===========================
2 groß. Äpfel
Etwas Mandelblättchen
50 Gramm Butter
50 Gramm Zucker
50 Gramm Mehl
Etwas Zimt

============================== QUELLE ==============================
"Die echte Sächsische Küche im Jahreskreislauf"
Ursprüngliches Rezept: Sächsischer Pflaumenkuchen
-- Erfasst *RK* 14.03.2006 von
-- www.tinG.twoday.net

Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Vertiefung
drücken. Die Hefe mit einem Teelöffel voll Zucker in etwas lauwarmer
Milch verrühren und in die Vertiefung gießen. Etwas Mehl darüber
streuen. Die übrigen Zutaten, die Milch ausgenommen, auf dem
Mehlrand verteilen. Zugedeckt 20 Min. gehen lassen.

Von der Mitte aus die Zutaten miteinander vermengen und die
restliche Milch zugeben. Den Teig solange kneten, bis er glatt ist
und sich vom Schüsselrand löst. Zugedeckt eine Stunde lang gehen
lassen.

Den Teig rund ausrollen und in eine gefettete Springform geben.
Einen kleinen Rand hochziehen.

Die Äpfel schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und die
Hälften in dünne Scheiben schneiden. Die Apfelscheiben überlappend
auf den Kuchenteig legen. Mit Mandelblättchen bestreuen.

Aus Butter, Zucker, Zimt und Mehl Streusel herstellen und über die
Äpfel verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 35 Min
backen.

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Irgendwie hat es heute nur geschneit und geschneit und geschneit... - und es schneit immer noch!

Wir waren heute zur Logopädie - ein letztes Mal. Lange hatte ich für die Logopädie kämpfen müssen. Die Tatsache, daß unsere Große mit gut vier Jahren so gut wie ein Duzend Konsonanten nicht aussprechen konnte, war für unsere Ärzte zunächst nicht ausschlag gebend genug. Nun waren wir ein letztes Mal. Die Zwischensilbe "ge" macht unserer Madame zwar nach wie vor noch zu schaffen, aber das ist eine Frage der Gewohnheit und nicht des Könnens, denn wenn sie darauf achtet, dann klappt es wunderbar. Ab sofort können wir unsere Donnerstagnachmittage mit anderem verbringen, als mit Sprachschule. Ein echter Grund, um Dankbar zu sein! Jetzt kann im Sommer auch bedenkenlos die Schule losgehen.

Zum zweiten Mal innerhalb von zehn Minuten gehen hier die Sirenen der Feuerwehr (hier setzt man nicht (nur) auf Hightech-Pieper). Dieses Mal sind es die Sirenen des Nachbardorfes. Klingt nicht gut! Mich macht sowas immer unruhig.
Es kann aber auch gut sein, daß die steigenden Wasserstände der Grund für den Alarm sind. Wir haben inzwischen auch ein Wassergrundstück. Um uns herum plätschert und rauscht es überall, da das Tauwasser der Wiesen bei Hanglage nunmal nach unten abfließt.

Ich war heute mit den Mädels beim Friseur. Eigentlich mit allen drei Kindern, aber unser Jüngster sieht noch unverändert aus, wenngleich er natürlich auch mal probesitzen wollte. Unsere Große möchte ihre Haare wieder länger tragen. So wurden ihr nur die Spitzen und der Pony geschnitten. Unsere Mittlere hat wieder einen netten Pagenschnitt und sieht richtig frech aus.
Ganze acht (!) Euro habe ich gezahlt! Wenn ich bedenke, wieviele Bonbons sie wärend des Wartens vorher und wärend der Prozedur gefuttert haben... Ein unglaublicher Preis! Kind müßte man noch einmal sein! Ich denk schon mit Grausen an meinen nächsten Friseurbesuch, denn der fällt garantiert teurer aus - und Bonbons krieg ich auch keine! ;-)

"Sie schmecken nach Mokka!

Hmm, Mokka. Stark, intensiv und nicht zu süß – Sie schmecken nach langen Nächten und frühen Morgenstunden. Man trifft Sie regelmäßig in Cafés, wo Sie eine Aura tiefer Gedanken verbreiten. Denn Sie haben eine Menge Grips vorzuweisen! Bekannte bezeichnen Sie als intellektuell, und das gefällt Ihnen. Sie sind tiefgründig und nachdenklich und haben ein Faible fürs akademische Umfeld. Oder zumindest den Drang und die Disziplin, Ihr Wissen zu vervollkommnen. Und was ist in langen, einsamen Nächten am Schreibtisch geeigneter als die Gesellschaft einer Tasse Mokka? Sie sind aromatisch und intensiv, ein wahrer Leckerbissen!"

Abgesehen davon, daß ich kein Freund von Kaffe bin, bin ich, so denke ich, ganz gut getroffen.
Und wonach schmeckst Du?

In zwei Wochen ist Frühlingsanfang!

"So werden Balkon und Garten zum bunten Paradies

Wer jetzt sät, kann bald viel ernten

Von JULIANE BÖTHNER

Sobald die Erde aufgetaut ist, dürfen Zwiebelblumen rein
Gutzuwissen

Was Ihr Garten im März braucht, erfahren Sie hier!

Hobbygärtner aufgepaßt: der Frühling naht, und es gibt viel zu tun im Freien. Ein wenig müssen Sie sich zwar noch gedulden, aber lang läßt die milde Märzsonne hoffentlich nicht mehr auf sich warten.

Denn am 20. dieses Monats beginnt der Frühling – höchste Zeit, sich um Garten- und Balkonpflanzen zu kümmern. Denn wer fleißig den grünen Daumen betätigt, kann sich bald an den Früchten seiner Arbeit erfreuen.

Sobald der Boden nicht mehr gefroren ist, geht's los: umgraben, Bäume beschneiden, düngen. Und wenn es warm genug ist, können Sie im Frühbeet sogar schon Erdbeeren und Salat pflanzen.

Vergessen Sie nicht: Frühlingszeit ist Rosenzeit. Die „Königin der Blumen“ muß jetzt in die Erde gepflanzt werden.

Auch auf Balkonbesitzer wartet Arbeit, wenn sie im Sommer nicht ins Graue gucken wollen. Holen Sie endlich ihre Kübelpflanzen aus dem Winterschlaf. Jetzt heißt es: umtopfen und zurückschneiden."
(Quelle: die Zeitung mit den vier Buchstaben)

Wenn ich dann heute solche Texte lese und aus dem Fenster schaue, dann kann ich nur lachen (oder weinen?)!